无弹窗，更新快，免费阅读！
老干妈,这个靠着土里土气外包装，却火遍了全球的辣椒酱，即便是放在古代,爱的人绝对不在少数。
更何况现代人选择余地太多,老干妈不过是无数种美食中的一个罢了，而对于吃饭就靠蒸煮的大秦人来说，那简直就是下饭救星,必备神器。
当然了，老干妈这个名字在这里肯定不太合适。
那不行就改成老干爹
姜晩容想了想，立刻就在心里否决了。
在现代,老干妈这名字土归土，但是又土得很有特色。
干妈酱,立刻就能让人想到小时候妈妈或是奶奶做的辣椒酱，很有亲切感。但是要改成老干爹
这个年头,男人下厨做的辣椒酱
那简直不如吃土
这名字要是用出来，她这销量估计整体垮到破产。
想来想去，姜晚容干脆就直接适应本土,保留特色,改名叫做
老干娘。
老干妈其实有很多种口味,然后最经典的还是豆豉酱、辣三丁和鸡油。
这几种用的调味料好在红包群里皆已有了，于是姜晩容二话不说，直接进了厨房开做。
首先就是最近她刚刚以黑豆做出来的豆豉。将黑豆豉按到软烂,然后直接起锅热油下油锅翻炒，这时再加入已经切碎的葱,姜，蒜，辣椒等等调料和香料,很快就可以出锅了。
做老干妈酱，调料就连外包装盒上都写的明明白白，因此最重要的不是用料，而是用料的比例。
稍不留神一种配料放多了，便会产生过甜过咸，辣味不重、或者辣味太重等等问题，好在她原先开火锅店时，对于这种特色辣椒酱也还颇有研究，味道只会更香。
做完了豆豉酱，姜晚容又很快也用同样的法子炒出来了辣三丁。
老干妈辣三丁，主要配料除了辣椒外，这三丁其实就是炸花生米，炸豆腐块，还有大头菜。
但大头菜的发现和命名要等东汉诸葛亮出现了，现在还暂时没有，于是姜晩容干脆就鸡丁来取代，这样炸出来的酥脆鸡肉块，还带着些鸡油味，其实风味更佳。
接下来，姜晚容如法炮制，又做了倍受欢迎的，带着鸡骨头的鸡油味辣椒酱。
等到这几个辣椒酱的锅开锅之后，那股子带着辣椒和各色肉油的香味，顿时便直接冲击着姜晩容都忍不住嘴里泛起了口水。
更别提外面邻居家此起彼伏的孩子哭声了。
孩子们的哭声带动了各家一阵兵荒马乱，随即，很快还传来了各色犬叫
看样子，就连狗都被馋哭了。
“闺女，你这做的啥啊外面的狗都要馋的受不了了。”
这一次在这
请收藏：https://m.quge1.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）